Description

JL****1 is the isolated soy protein produced from the finest NON-GMO raw materials that are planted in northeast of China. It has been produced and designed for using in the meat, seafood, sausage and frozen food processing. JL****1 is emulsifying type product, which also can be made into injection liquid.

JL****1 provides strong gel strength through water binding in a ratio of 1:5. The gel property can reach *0g min.  (The instrument: Texture analyzer) 
Chemical Analysis 
Protein (N*6.*5 dry base),   *0%min. 
Moisture ,  7.0max. 
Fat,    0.5max. 
Ash ,  6.0max.
Crude Fiber,   1.0max.
Color,     cream 
Flavor,    neutral 
Function characters,
the ratio of Powder, water and oil is 1:5 :5 Good elasticity, oil and water can not be exuded 
the ratio of powder and water is 1:4 Good elasticity, good gloss 
Typical bacteriological analysis, 
Standard plate count ,    *0,**0per/g max. 
E. coli negative 
Yeast and mould **0per/g max.
Particle distribution 
*6% through **0# screen 
packing,   paper-plastic compound bag 

Net weight ,  *0KG/bag 
the product should be stored in a dry cool place away from rain, moisture and volatile materials with strong odor lower than *5°C. Following the above guidelines, **-month shelf life could be insured.